In der Sterzinger Neu- & Altstadt, am Stadtplatz und am Rosskopf werden von 11.00 - 18.00 Uhr ca. 70 verschiedene Knödelgerichte serviert. Wir wünschen allen Besuchern einen guten Appetit und eine gute Unterhaltung!
Furlhütte (Rosskopf)
- Speckknödelsuppe
- Leberknödelsuppe
- Knödeltris (Steinpilzknödel, Spinatknödel, Käseknödel) mit brauner Butter
- Rindsgulasch mit Kräuterserviettenknödel
- Graukaspressknödel auf Krautsalat
- Nougatknödel mit Vanillesauce und Rohrzucker
Sterzingerhaus (Rosskopf)
- Speckknödelsuppe, Leberknödelsuppe, Pressknödelsuppe
- Kasnocken/Spinatknödel mit Butter und Parmesan
- Knödeltris (Speckknödel, Spinatknödel und Käseknödel) auf Salatbeet
- Käsepressknödel mit Speckkrautsalat
- Rotebeete Knödel mit Gorgonzolasauce
- Germknödel mit Vanillesauce und Mohn
Alpin Chalet Rosskopf
- Zwei Speckknödel in der Fleischbrühe
- Zwei Rohnenknödel auf Gorgonzola-Soße
- Zwei Käsepressknödel auf Krautsalat
- Der klassische Knödeltris (Käseknödel, Speckknödel und Spinatknödel)
- Topfenknödel mit Marillenfüllung
Chalet Stern (Rosskopf)
- Käseknödelsuppe
- Speckknödelsuppe
- Knödel „alla carbonara“
- Rote Beete Knödel mit Käsesauce
- Preiselbeerknödel mit Wildragout
- Brennnesselknödel mit Wildschweingulasch
- Nougatknödel
- Marillenknödel
- Preiselbeerknödel mit Preiselbeereis
Konditorei Prenn
- Kastanienknödel auf Schokosauce und Kastanienpüree
- Marillenknödel mit hausgemachtem Bourbon - Vanilleeis
- Mohn - Mandelknödel auf Apfelmus und Vanillesauce
- Topfenknödel mit pochierten Erdbeeren
Restaurant Zur Traube
- Speckknödel / Almkäseknödel / Spinatknödel mit...
Pifferlinge / Rindsgulasch / Wildragout / Krautsalat / Gebratener Schweinebauch
S‘Stodtplatzl
- Speckknödel in der Suppe
- Speckknödel auf Krautsalat
- Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter
- Spinatknödel mit Gorgonzolasauce
- Serviettenknödel mit frischen Pfifferlingen
- Geschmortes Rindswangerl mit Serviettenknödel
- Topfen-Nougatknödel auf Joghurt, weißer Schokolade und Erdbeeren
Schwarzer Adler Tagesbar
- Almkäsepressknödel mit Rinderkraftbrühe
- Almkäsepressknödel mit Krautsalat Biohof Waldförster
- Speckknödel mit Rinderkraftbrühe Metzgerei und Landwirtschaft Frick
- Speckknödel mit Pfifferlingsauce aus unseren Wäldern
- Speckknödel mit Rindsgulasch Metzgerei und Landwirtschaft Frick
- Mangold - Spinatknödel mit Bergkäsesauce
- Mangold - Spinatknödel mit Pilzsauce aus unseren Wäldern
- Nuss - Nougatknödel mit Zucker-Zimtbrösel und Vanillesauce
Restaurant Sterzingerhof
- Gebackene Gemüseknödel auf sommerlichen Salaten und Süß - Sauer - Sauce
- Rohnenködel mit Bergkäsespuma
- Fastenknödel mit Pfifferlingsauce
- Kräuterknödel mit Ragout vom Junghirschen
- Kartoffelknödel gefüllt mit Pilzen auf Rahmlauch
- Schwarzbrotkäsepressknödel auf Cremespinat und Bergkäse
- Gulasch vom einheimischen Rind vom Landmannhof mit Semmelknödel
- Bratl vom einheimischen Berglamm mit Leberknödelchen und Krautsalat
- Marillenknödel mit Vanillesauce
- Nougat - Topfenknödel mit Beerenragout
- Gutenfreie Knödel:
- Speckknödel mit Pfifferlingsauce
- Gulasch vom einheimischen Rind vom Landmannhof mit Speckknödel
- Marillenknödel mit Vanillesauce
Hotel Rosskopf
- Zwei Speckknödel in der Suppe
- Knödeltris: Speck-, Käse- und Spinatknödel
- Knödeltris mit Krautsalat
- Rindsgulasch mit Speckknödel
- Fastenknödel mit Pfifferlingen
- Topfenknödel in Zwetschgensüppchen
Stadtcafè | Hotel Lamm
- Geschmackiger Speckknödel in der Suppe
- Zwei Speckknödel mit Gulaschsauce
- Zwei Käsepressknödel mit Krautsalat
- Zwei Spinatknödel mit Käsesauce
- Zwei Leberknödel mit Sauerkraut
- Servietten - Pfiferlingsknödel auf weißer Polenta und Steinpilzsauce
- Lamm‘s Schmankerl Tris: Spinatknödel - Käsenocke - Pressknödel
- Saftiges Rindgulasch mit Speckknödel
- Schweinefilet mit heimischer Waldpfifferlingsauce & Speckknödel
- Geschmorte Rinderschulter mit Serviettenpfifferlingsknödel und Jus
- Knuspriger Schweinshaxe mit Speckknödel und Sauerkraut
- Zwei Birnenknödel mit Apfelmus
Restaurant Kolping
- Tiroler Speckknödel auf Pfifferling - Gartenkräuterragout
- Sterzinger Käsepressknödel auf Kümmelkrautsalat
- Spinatknödel auf frischem Datteriniragout
- Geschmorte Kalbswange mit Serviettenknödel und Thymianjus
- Nougatknödel mit frischen Erdbeeren/Himbeeren und Vanillesauce
Cafè Rose by Frick
- Knödeltris (Spinat / Käse / Rohnen)
- Speckknödel mit frischen Pfifferlingen
- Speckknödel auf Krautsalat
- Nougatknödel auf Semmelbrösel mit Vanillesauce (oder hausgemachtem Vanilleeis)
- Zwetschgenknödel auf Semmelbrösel mit Vanillesauce (oder hausgemachtem Vanilleeis)